I servizi di valorizzazione del prodotto



SATA garantisce da sempre un’attenzione verso la qualità e la valorizzazione del prodotto agricolo su tutta la filiera agroalimentare, dal campo fino al punto vendita.
Grazie all’esperienza dei suoi consulenti, SATA ha sviluppato questa categoria di servizi dedicati alle aziende che vogliono sviluppare e commercializzare prodotti ortofrutticoli di valore, superando il concetto di commodity, distinguendosi sul mercato e posizionandosi con un preciso orientamento verso il consumatore finale. SATA ha così selezionato un pacchetto di servizi di valorizzazione del prodotto utile a tutti i soggetti che operano nella filiera agro-alimentare:
- Benchmarking di prodotto: È un processo di comparazione del prodotto aziendale con quello dei principali competitors, per comprendere i fattori che determinano il vantaggio competitivo e trovare spunti di miglioramento.
- Analisi posizionamento: Il lavoro di SATA evidenzierà quali sono i competitors del cliente, con quali prezzo e livello qualitativo sono presenti sul mercato, quali packaging usano, quali informazioni forniscono in etichetta, che spazi hanno conquistato sui banchi di vendita della distribuzione.
- Controlli di filiera Premium: Un prodotto raccolto ad un grado di maturazione inadeguato, trasportato in malo modo o mal gestito in vendita vanifica ogni sforzo per offrire ai consumatori un prodotto di qualità. Gli esperti SATA possono aiutare a verificare il valore dei prodotti attraverso controlli a partire dal campo fino al punto vendita/mercato. Così sarà possibile individuare i punti critici in cui si ha una perdita di valore del prodotto e intervenire in maniera mirata.
- Controlli IGP/DOP: Gli uomini SATA, su incarico dei consorzi di tutela, in qualità di agenti vigilatori, collaborano alla vigilanza, tutela e salvaguardia delle DOP/IGP da abusi, contraffazioni e uso improprio delle denominazioni tutelate.

Per maggiori informazioni:
Dr. Alessandro Sala - Cell. 3489634347 - e-mail: a.sala@satasrl.it
Dr. Agr. Simone Beraldi - Cell. 3487678936 - e-mail: s.beraldi@satasrl.it